Bisnis sambal dalam kemasan menjadi salah satu peluang usaha yang minim modal dengan potensi keuntungan tinggi. Bukan tanpa alasan, kondisi orang Indonesia yang memang gemar makan apapun dengan tambahan saus sambal dapat menjadi peluang menjanjikan. Bak sayur tanpa garam, makan tanpa sambal rasanya kurang menambah selera makan.
Modal dalam memulai bisnis sambal ini pun terbilang murah, hanya dengan Rp500.000,- saja Anda dapat memulai usaha ini, seperti kisah UMKM Simpati Lombok Kuning satu ini.
Simpati Lombok Kuning beralamat di Jl. Sulawesi no. 204, Makassar ini didirikan oleh Melyana Khohari. Dirinya mengaku membuka bisnis Sambal Kemasan ini dari adanya peminat saus sambal buatan sendiri saat keluarganya mempunyai usaha bakmi.
Usaha bakmi keluarganya itu berdiri tahun 1998 dan diambil alih oleh Melyana pada tahun 2013 dengan tetap mempertahankan saus sambal resep sendiri. Seiring berjalannya usaha Bakmi, Melyana melihat peluang saus sambal yang Ia gunakan menjajakan Bakmi cukup diminati oleh pelanggan kios bakminya. Dari sanalah Melyana mantap memulai berjualan saos sambal yang kala itu hanya dijual di kalangan pelanggan kios Bakminya saja.
Baca Juga : Usaha Jamu Asli Bali Ini Berinovasi Hadirkan Jamu Dalam Serbuk Instan & Permen Herbal Kekinian
tahun 2015, Melyana mulai untuk serius dalam bisnis sambal Simpati Lombok Kuning ini. Keseriusannya dimulai dari mengurus segala legalitas yang diperlukan dan mulai untuk menawarkan produk Simpati Lombok Kuning ke rumah makan, kios dan toko oleh-oleh di sekitaran Kota Makassar.
Usahanya pun berbuah manis, tahun 2017 produk Saus Sambal Simpati Lombok Kuningnya ini mulai memasuki pasar retail dan bisa berkembang sampai hari ini, dimana produk-produknya sudah berhasil masuk di hampir semua pasar retail yang ada di Kota Makassar, bahkan hampir di seluruh wilayah Sulawesi dan Papua. Tak berhenti disitu saja, produk Simpati Lombok Kuning ini juga berhasil masuk di Supermarket Diamond untuk wilayah Jakarta dan Palembang.
Daya tarik Bisnis Sambal Simpati Lombok Kuning
Seperti namanya sendiri, Simpati Lombok Kuning merupakan saus sambal dengan ciri khas daerah kawasan timur Indonesia. Produk yang dihasilkan saat ini pun masih satu jenis yakni saus sambal yang memiliki keunikan berwarna kuning. Tak hanya itu, produk sambal yang memiliki tagline “Simpati Lombok Kuning Pedasnya Menggigit” ini juga memiliki cita rasa autentik dari cabai rawit yang bercampur dengan aroma bawang putih, sehingga menghasilkan sensasi rasa pedas, asing, gurih dan sedikit kecut di mulut penikmatnya.
Rahasia Rasa Yang Autentik
Layaknya saus sambal lainnya, Simpati Lombok kuning juga memiliki rahasia kenikmatan rasa saus sambalnya sendiri. Rahasia ini ada pada resep turun temurun yang diwariskan oleh keluarganya, dan juga dalam proses pembuatan sambal ini juga memakai 100% cabai rawit tanpa pengental; pewarna; MSG dan gula.
Baca Juga : Peluang Limbah Kain Menjadi Usaha Menghasilkan, Belajar Usaha Dari Uwais Gen
Modal Awal Membangun Usaha
Saat baru awal berdiri, Melyana menggunakan blender seharga Rp 500.00,- untuk Ia gunakan memproduksi saus sambal, kini saking banyaknya permintaan saus sambal Ia pun menggunakan mesin untuk mempermudah proses produksi sambal.
Keinginan Membantu Petani Cabai
Melimpahnya hasil panen cabai di sekitaran tempat tinggal Melayana, membuat dirinya terpacu untuk membantu petani cabai lewat usaha Simpati Lombok Kuningnya. Ia juga mengungkapkan ingin berbisnis yang dapat bermanfaat dengan cara membuka lapangan pekerjaan untuk masyarakat sekitar di daerah Makassar.
Dalam membangun bisnisnya pun Melyana kerap mendapat hambatan, seperti misalnya pemasaran yang belum maksimal, belum ada SOP standar untuk karyawannya dan belum adanya team sales untuk pendistribusian produknya.
Hal-hal tersebut Ia kan terus atasi agar dapat meraih harapannya untuk sepuluh tahun kedepan agar produknya dapat lebih dikenal di luar Sulawesi dan Papua, hal ini Ia upayakan dengan cara meningkatkan ijin legalitas dari PIRT ke BPOM.
Nah itu dia kisah UMKM Simpati Lombok Kuning dengan produk khasnya Saus Sambal Kuning. Apakah sahabat penasaran dengan rasanya, bisa klik disini. Apabila sahabat juga tertarik dengan bisnis saus sambal kemasan ini, Yuk mulai berusaha sekarang dan bagikan cerita Anda hanya di website infoumkm.id!
